Мир первых блюд. Любителям вкусно покушать посвящается...

Мясо - 80 г, капуста квашеная - 100 г, картофель - 60 г, морковь - 15 г, корень петрушки - 10 г, лук репчатый - 20 г, мука - 5 г, сало - 10 г, перец черный молотый, лавровый лист, соль.
Мясной бульон процедить, дать вскипеть, положить промытую квашеную капусту и варить до готовности. Добавить морковь, петрушку и лук, поджаренные на сале с томатом-пюре, нарезанный крупными дольками картофель и варить до готовности. Затем ввести поджаренную муку, разведенную бульоном, и заправить солью, лавровым листом и перцем.

Курица пряная - 100 г, рис - 30 г, зелень укропа, красный молотый перец, соль.
Рис перебрать, промыть, опустить в кипящую воду (5 стаканов) и варить до готовности. Добавить содержимое консервной банки, перец, соль, перемешать суп, довести до кипения и снять с огня. Посыпать мелкорубленой зеленью укропа.