|
|
Суп мясной с медуницей | Мясо - 400 г, картофель - 400 г, медуница - 600 г, лук репчатый - 160 г, жир - 20 г, перец молотый черный, вода - 1,6 л, соль по вкусу.
Мясо и картофель отварить до готовности, добавить измельченную медуницу, пассерованный лук, довести до кипения, приправить солью и перцем.
|
Случайный рецепт - Уха из налима с расстегаем | Бульон рыбный - 400 г, налим и печень - 100 г, лимон - 1/8 шт., соль, перец горошком, зелень.
С налима снять кожу, отделить печень, промыть, нарезать на куски и ошпарить. Сварить налима так же, как стерлядь. Печень припустить отдельно в подсоленной воде с добавлением лимонного сока. Подавать уху с кусками рыбы и печени. Отдельно подать ломтики лимона и мелко нарезанную зелень, а также расстегай с рыбой. |
|
