Мир первых блюд. Любителям вкусно покушать посвящается...

Спорыш - 400 г, картофель - 400 г, морковь - 40 г, лук репчатый - 100 г, жир - 20 г, перец молотый черный; вода или бульон - 1,6 л, соль по вкусу.
Картофель нарезать брусочками и поварить 15-20 минут. Затем добавить измельченную зелень спорыша, пассерованный лук и морковь, специи.

Рис - 20 г, щавель консервированный - 30 г, шпинат консервированный - 30 г, картофель - 50 г, яйцо - 1/2 шт., лук репчатый - 30 г, масло растительное - 10 г, сметана - 20 г, зелень, соль.
В мясном бульоне или воде отварить почти до готовности рис, положить нарезанный дольками картофель, мелко рубленный спассерованный репчатый лук и варить 10-15 минут, добавить консервированный щавель и шпинат, довести до кипения и посолить. Перед подачей положить сметану, вареное яйцо и зелень.