|
|
Суп с рисом и зельцем | Зельц - 50 г, рис - 30 г, лук - 10 г, масло растительное - 20 г, томат - 20 г, зелень петрушки, соль.
Рис перебрать, промыть, опустить в подсоленную кипящую воду (4 стакана), варить на слабом огне до готовности. Лук очистить, помыть, нашинковать и спассеровать на растительном масле до мягкости, добавить томат, тушить 2-3 минуты. В кастрюлю с рисом положить лук, содержимое консервной банки, довести суп до кипения, посолить, снять с огня. Посыпать мелкорубленой зеленью петрушки. |
Случайный рецепт - Суп с тушеной свининой и лущеным горохом | Тушеная свинина - 50 г, горох лущеный - 30 г, лук - 10 г, зелень петрушки, соль.
Лук очистить, помыть, нашинковать соломкой и спассеровать до бледно-желтого цвета. Горох перебрать, промыть, залить водой. Через 30-40 минут воду слить, горох опустить в кипящую воду (5 стаканов) и варить до готовоности. В конце варки добавить пассерованный лук, посолить суп, довести до кипения и снять с огня. Посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.
Разогретую тушеную свинину положить в тарелки при подаче на стол. |
|
