Мир первых блюд. Любителям вкусно покушать посвящается...

Мир первых блюд. Любителям вкусно покушать посвящается...

Еще рецепты: Бутерброды :: Торты
Главная
Борщи
Щи
Рассольники
Солянки
Супы
Уха
Бульоны
Окрошки
Партнеры
Интересные статьи

Щи с ветчиной

Ветчина - 50 г, кости ветчинные - 100 г, капуста - 150 г, морковь - 20 г, репа - 15 г, корень петрушки - 5 г, лук репчатый - 20 г, помидоры - 50 г или томат-пюре - 10 г, масло топленое - 10 г, сметана - 10 г, лавровый лист, перец черный горошком, зелень, соль.
Сварить бульон с костями от ветчины и в нем же отварить ветчину, отделенную от кости. На бульоне приготовить щи как обычно. В глиняный горшок положить ветчину, залить щами, довести до кипения и подать с зеленью и сметаной.











Случайный рецепт - Рассольник с гречневой крупой

Огурцы соленые (крепкие) - 6 шт., морковь - 1 шт., лук - 2 шт., корень петрушки, сельдерея - по 1 шт., картофель - 6 шт., гречка - 0,5 стакана, вода - 2 л, масло сливочное - 50 г, сметана - 1 стакан, лавровый лист, зелень петрушки, укропа, соль.
Овощи и картофель нарезать кубиками и отварить, опуская их в следующем порядке: огурцы, морковь, лук, корни петрушки, сельдерея, картофель. Затем положить гречневую крупу, лавровый лист и варить до готовности. Приправить маслом, сметаной, солью, рубленой зеленью, довести до кипения. Подавать со сметаной.

©2008-2024- admin@mirsupov.com