Мир первых блюд. Любителям вкусно покушать посвящается...

Мир первых блюд. Любителям вкусно покушать посвящается...

Еще рецепты: Бутерброды :: Торты
Главная
Борщи
Щи
Рассольники
Солянки
Супы
Уха
Бульоны
Окрошки
Партнеры
Интересные статьи

Солянка полужидкая мясная

Свинина - 40 г, колбаса - 15 г, почки - 10 г, сало - 10 г, капуста квашеная - 20 г, томат-пюре - 10 г, лук репчатый - 15 г, морковь - 10 г, корень петрушки - 5 г, брюква - 10 г, мука - 5 г, зелень, перец черный молотый, соль.
Квашеную капусту протушить с томатом-пюре и бульоном, добавить обжаренные, мелко нарезанные репчатый лук, морковь, брюкву, корень петрушки и ломтики обжаренных на сале свинины, колбасы и почек. Все стушить, заправить поджаренной пшеничной мукой, солью, черным молотым перцем. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.











Случайный рецепт - Уха с омлетом

Филе рыбное - 100 г, лук репчатый - 25 г, яйцо - 1 шт., молоко - 15 г, паста "Океан" - 25 г, маргарин сливочный - 10 г, лавровый лист, перец черный горошком, зелень, соль.
Из рыбных пищевых отходов с добавлением корня петрушки, лаврового листа и перца сварить бульон,в котором затем отварить нарезанное порционными кусками филе рыбы без кожи и костей, посолить.
Приготовить омлет, для чего взбитые яйца смешать с молоком и размороженной пастой "Океан", добавить мелко нарезанный репчатый лук и запечь в духовом шкафу. Готовый омлет нарезать на четырехугольные кусочки, положить в тарелку, залить ухой с кусочками рыбы и посыпать измельченной зеленью петрушки.

©2008-2025- admin@mirsupov.com