Мир первых блюд. Любителям вкусно покушать посвящается...

Мир первых блюд. Любителям вкусно покушать посвящается...

Еще рецепты: Бутерброды :: Торты
Главная
Борщи
Щи
Рассольники
Солянки
Супы
Уха
Бульоны
Окрошки
Партнеры
Интересные статьи

Суп охотничий

Потроха - 125 г, картофель - 100 г, морковь - 20 г, петрушка - 10 г, лук репчатый - 15 г, лук зеленый - 10 г, пшено - 30 г, шпик - 5 г, зелень - 4 г, специи.
Сварить куриные потроха до готовности. В процеженный бульон от потрохов заложить вымытое пшено, слегка спассерованные коренья и лук, картофель, нарезанный кубиками, лавровый лист, перец и варить до готовности. В конце варки добавить зеленый лук.











Случайный рецепт - Суп из мясного ассорти с манными клецками

Мясное ассорти - 70 г, манная крупа - 20 г, яйцо - 1 шт., масло сливочное - 20 г, лук - 10 г, зелень петрушки, соль.
Манную крупу растереть с ложкой сливочного масла, добавить яйцо, соль, все хорошо перемешать.
Лук очистить, помыть, нашинковать и спассеровать на сливочном масле до мягкости, соединить с измельченным содержимым консервной банки, протушить еще 3-5 минут.
В кастрюлю с кипящей подсоленной водой (4-5 стаканов) чайной ложкой опустить комочки из подготовленной для клецек массы, варить на слабом огне, пока клецки не всплывут. Добавить мясо, довести суп до кипения и снять с огня. Посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.

©2008-2024- admin@mirsupov.com