|
|
Суп картофельный с кукурузой | Морковь - 20 г, петрушка, сельдерей - 10 г, лук - 20 г, томат-пюре - 5 г, картофель - 150 г, кукуруза - 50 г, жир - 10 г, зелень - 5 г.
Суп картофельный с кукурузой варить на мясном бульоне так же, как суп картофельный с мясом. Отдельно сварить кукурузу и присоединить к бульону вместе с кореньями и картофелем.
Подавать суп с зеленью. |
Случайный рецепт - Рыбный бульон с рисом, морковью и зеленым горошком. | На 1,5 л бульона: 1/3 стакана риса, 1 морковь, 1/3 стакана консервированного зеленого горошка, 1/2 столовой ложки сливочного масла.
Рис промывают и варят рассыпчатым. Морковь нарезают кубиками и пассеруют на сливочном масле. В суповую тарелку кладут рис, перемешанный с морковью и зеленым горошком, и наливают бульон. |
|
