Мясо - 400 г, картофель - 400 г, медуница - 600 г, лук репчатый - 160 г, жир - 20 г, перец молотый черный, вода - 1,6 л, соль по вкусу. Мясо и картофель отварить до готовности, добавить измельченную медуницу, пассерованный лук, довести до кипения, приправить солью и перцем.
Хлеб пшеничный или ржаной - 200 г, пиво - 1,5 л, лимон - 30 г, сахар - 150 г, изюм - 75 г. В пиво добавить нарезанный тонкими ломтиками лимон, сахар, промытый изюм, натертый на терке хлеб. Все хорошо перемешать.
