Мир первых блюд. Любителям вкусно покушать посвящается...

Мир первых блюд. Любителям вкусно покушать посвящается...

Еще рецепты: Бутерброды :: Торты
Главная
Борщи
Щи
Рассольники
Солянки
Супы
Уха
Бульоны
Окрошки
Партнеры
Интересные статьи

Суп мясной с медуницей

Мясо - 400 г, картофель - 400 г, медуница - 600 г, лук репчатый - 160 г, жир - 20 г, перец молотый черный, вода - 1,6 л, соль по вкусу.
Мясо и картофель отварить до готовности, добавить измельченную медуницу, пассерованный лук, довести до кипения, приправить солью и перцем.











Случайный рецепт - Бульон с вермишелью или лапшой

Бульон прозрачный мясной или куриный - 400 г, вермишель, лапша, ушки или звездочки - 40 г.
Вермишель или лапшу заложить в кипящую подсоленную воду и варить при слабом кипении: вермишель 12-15 минут, лапшу - 20-25 минут.
При варке вермишели воды следует брать в 6-8 раз больше веса вермишели для того, чтобы после варки вермишель не промывать водой. Промытая вермишель невкусна и менее устойчива при хранении.
При подаче на стол в тарелку положить вермишель и залить прозрачным бульоном.

©2008-2024- admin@mirsupov.com