|
|
Суп из зелени со снытью | Сныть - 650 г, крупа овсяная - 160 г, морковь - 40 г, лук репчатый - 40 г, жир - 40 г, сметана - 80 г, перец молотый черный, вода - 1,6 л, соль по вкусу.
Крупу отварить до полуготовности, добавить нарезанную зелень и морковь, варить еще 20 минут. Затем добавить поджаренный лук, а перед подачей к столу - сметану. |
Случайный рецепт - Уха донская | Судак или другая рыба - 200 г, помидоры свежие - 100 г, масло - 10 г, зелень, соль, перец черный горошком, лавровый лист.
Очищенную рыбу положить в посуду, залить водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, опустить в нее красные нарезанные дольками помидоры. Через 5-7 минут помидоры вынуть, размять в отдельной посуде, удалить кожуру, а сок влить в уху; положить лавровый лист, соль. По окончании варки добавить в уху сливочное масло. |
|
