|
|
Суп из первоцвета с крупой | Листья первоцвета - 500 г, пшено - 100 г, морковь - 100 г, лук репчатый - 120 г, жир - 80 г, вода - 1,6 л, соль, специи по вкусу.
Сначала отварить пшено, затем заложить в суп измельченную зелень и специи, пассерованные морковь и лук, довести до готовности. |
Случайный рецепт - Рассольник с консервами "Килька с овощами в томате" | Консерва "Килька с овощами в томате" - 75 г, картофель - 100 г, морковь - 20 г, лук репчатый - 30 г, корень петрушки или сельдерея - 5 г, огурцы соленые - 30 г, жир - 10 г, сметана - 15 г, зелень петрушки.
В кипящую воду положить нарезанные соломкой и обжаренные репчатый лук, морковь, корень петрушки или сельдерея, варить 5-10 минут. Затем добавить картофель, нарезанный дольками или брусочками.
Когда картофель сварится до полуготовности, положить консервы, припущенные в воде соленые огурцы вместе с отваром и довести рассольник до готовности. Заправить по вкусу огуречным рассолом.
При подаче положить в рассольник сметану и мелко нарезанную зелень петрушки. |
|
