|
|
Суп-пюре мясной | Мясное пюре - 50 г, рис - 20 г, яйцо (желток) - 1 шт., молоко - 100 г, соль.
Рис перебрать, промыть, опустить в кипящую воду и отварить на слабом огне до готовности. Мясное пюре выложить в тарелку, добавить немного рисового отвара, смешать. Полученную однородную массу соединить с рисом, долить горячей кипяченой воды (до 1 литра). Яичный желток взбить с молоком, помешивая, влить в суп, довести все до кипения и сразу же снять с огня, посолить |
Случайный рецепт - Суп из борщевика | Листья борщевика - 400 г, щавель - 100 г, картофель - 300 г, морковь - 100 г, сало свиное - 40 г, бульон или вода - 1,6 л, соль по вкусу.
Сварить в воде или бульоне картофель и морковь, добавить измельченные листья борщевика и щавеля, кипятить 2-5 минут, заправить поджаренным луком, жирами и специями. |
|
