Мир первых блюд. Любителям вкусно покушать посвящается...

Мир первых блюд. Любителям вкусно покушать посвящается...

Еще рецепты: Бутерброды :: Торты
Главная
Борщи
Щи
Рассольники
Солянки
Супы
Уха
Бульоны
Окрошки
Партнеры
Интересные статьи

Суп из мясного ассорти с перловой крупой

Мясное ассорти - 70 г, перловая крупа - 20 г, лук - 10 г, морковь - 10 г, топленое сало - 20 г, чеснок - 1 долька, зелень петрушки, красный молотый перец, соль.
Крупу перебрать, промыть, замочить на 1-1,5 часа, затем выложить в кипящую воду (4-5 стаканов) и варить до полуготовности. Лук и морковь очистить, помыть, нашинковать соломкой, спассеровать на жире до полумягкости, добавить измельченное содержимое консервной банки, перец и тушить 5-8 минут. Затем все переложить в кастрюлю с крупой, заправить толченым чесноком, посолить, перемешать суп, накрыть крышкой и довести до готовности в духовке при умеренной температуре.
Перед подачей на стол посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.











Случайный рецепт - Суп с курицей пряной по-крестьянски

Курица пряная в собственном соку - 100 г, картофель - 30 г, лук зеленый - 20 г, зелень петрушки и укропа, 1 чайная ложка сока лимона, 1 столовая ложка сливочного масла, соль.
Зеленый лук очистить, промыть, нашинковать и спассеровать на сливочном масле до мягкости. Картофель очистить, помыть, нарезать дольками, опустить в кипящую воду (5 стаканов) и варить на слабом огне до готовности. Добавить пассерованный лук, содержимое консервной банки, соль, сок лимона, перемешать суп, довести до кипения и снять с огня. Посыпать мелкорубленой зеленью петрушки и укропа.

©2008-2020- admin@mirsupov.com