Мир первых блюд. Любителям вкусно покушать посвящается...

Мир первых блюд. Любителям вкусно покушать посвящается...

Еще рецепты: Бутерброды :: Торты
Главная
Борщи
Щи
Рассольники
Солянки
Супы
Уха
Бульоны
Окрошки
Партнеры
Интересные статьи

Суп из мясного ассорти с картофелем

Мясное ассорти - 70 г, картофель - 20 г, лук - 10 г, масло сливочное - 20 г, зелень петрушки, красный молотый перец, соль.
Картофель очистить, помыть, нарезать дольками, опустить в подсоленную кипящую воду (5 стаканов) и варить до готовности. Лук очистить, помыть, нашинковать соломкой и спассеровать на сливочном масле до мягкости, добавить измельченное содержимое консервной банки, тушить еще 3-5 минут. Выложить лук и мясо в кастрюлю с отварным картофелем, довести все до кипения, всыпать красный молотый перец, перемешать суп, снять с огня. Посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.











Случайный рецепт - Суп с чесноком и гренками

Хлеб пшеничный - 100 г, яйца - 2 шт., чеснок, масло сливочное - 40 г, бульон - 1 л, соль, перец молотый по вкусу.
Чеснок измельчить и поджарить так, чтобы он не изменил цвета и стал мягким, затем ввести в бульон, добавить соль, перец и варить в течение 10 минут. Бульон процедить, чеснок протереть через сито и соединить с бульоном. Желтки взбить, влить в них, помешивая, часть горячего бульона, затем соединить с остальным бульоном, хорошо размешать и подогреть, не доводя до кипения. Ломтики хлеба подсушить, сверху положить поджаренные белки, разложить в тарелки и залить супом.

©2008-2024- admin@mirsupov.com