Мир первых блюд. Любителям вкусно покушать посвящается...

Мир первых блюд. Любителям вкусно покушать посвящается...

Еще рецепты: Бутерброды :: Торты
Главная
Борщи
Щи
Рассольники
Солянки
Супы
Уха
Бульоны
Окрошки
Партнеры
Интересные статьи

Суп с тушеной свининой и макаронами

Тушеная свинина - 50 г, макароны - 30 г, лук - 10 г, морковь - 10 г, зелень петрушки, соль.
Лук и морковь очистить, помыть, нашинковать соломкой, спассеровать на жире до бледно-желтого цвета. В кипящую подсоленную воду (5-6 стаканов) опустить макароны и варить на слабом огне до готовности. Добавить пассерованные овощи, тушеную свинину, довести суп до кипения и снять с огня. Посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.











Случайный рецепт - Солянка с заварными клецками

Говядина, язык, баранина копченая - 60 г, лук репчатый - 30 г, огурцы соленые - 30 г, масло сливочное - 10 г, томат-пюре - 25 г, перец черный молотый, лавровый лист, зелень; для клецек: мука - 20 г, масло сливочное - 5 г, яйцо - 1/4 шт., бульон - 30 г.
Репчатый лук нашинковать и спассеровать на сливочном масле, добавить томат-пюре и пассеровать еще 5-7 минут. Соленые огурцы нарезать тонкими ломтиками, соединить с пассерованным луком, вареными нарезанными мясными продуктами. Залить все процеженным мясным бульоном, положить черный перец молотый, лавровый лист, соль, мучные заварные клецки и варить 5-10 минут.

©2008-2024- admin@mirsupov.com