Мир первых блюд. Любителям вкусно покушать посвящается...

Мир первых блюд. Любителям вкусно покушать посвящается...

Еще рецепты: Бутерброды :: Торты
Главная
Борщи
Щи
Рассольники
Солянки
Супы
Уха
Бульоны
Окрошки
Партнеры
Интересные статьи

Суп с тушеной свининой и макаронами

Тушеная свинина - 50 г, макароны - 30 г, лук - 10 г, морковь - 10 г, зелень петрушки, соль.
Лук и морковь очистить, помыть, нашинковать соломкой, спассеровать на жире до бледно-желтого цвета. В кипящую подсоленную воду (5-6 стаканов) опустить макароны и варить на слабом огне до готовности. Добавить пассерованные овощи, тушеную свинину, довести суп до кипения и снять с огня. Посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.











Случайный рецепт - Солянка сборная из субпродуктов

Язык - 40 г, сердце - 45 г, почки говяжьи - 45 г, вымя - 35 г, кости мясные - 125 г, лук репчатый - 45 г, огурцы соленые - 30 г, каперсы - 10 г, маслины - 10 г, томат-пюре - 20 г, масло сливочное - 10 г, сметана - 25 г, лимон - 1/12 шт., зелень - 5 г, соль.
Солянку из субпродуктов готовить и подавать так же, как мясную сборную. Вареные мясные продукты - язык, сердце и др. нарезать ломтиками. В конце варки заправить солянку сметаной.

©2008-2024- admin@mirsupov.com