|
|
Суп с курицей пряной и яйцом | Курица пряная в собственном соку - 100 г, яйцо - 1 шт., морковь - 20 г, зелень петрушки, соль.
Морковь очистить, помыть, нарезать кубиками, и протушить до готовности. Затем долить горячую кипяченую воду (до 1 литра), добавить мясо курицы, довести суп до кипения, посолить и снять с огня. Посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.
Крутые яйца очистить, разрезать вдоль пополам и положить по половинке в тарелки с супом при подаче на стол. |
Случайный рецепт - Борщ с фасолью по-молдавски | Копченая грудинка или лопатка - 100 г, фасоль - 60 г, лук репчатый - 15 г, морковь - 10 г, корень петрушки – 10 г, сало свиное топленое - 10 г, квас хлебный - 100 г, зелень петрушки - 5 г, чимбра - 1 г, перец черный молотый, лавровый лист, соль.
Копченую грудинку или лопатку сварить до готовности, затем вынуть и нарезать на куски по 20-25 г.
В кипящий бульон положить предварительно замоченную фасоль и варить, пока она не станет мягкой. Затем влить в бульон хлебный квас, дать прокипеть, положить пассерованные коренья и лук, соль, черный молотый перец, лавровый лист и варить до готовности. При подаче положить в тарелку вареные копчености и зелень. |
|
