|
Суп с курицей пряной и яйцом | Курица пряная в собственном соку - 100 г, яйцо - 1 шт., морковь - 20 г, зелень петрушки, соль. Морковь очистить, помыть, нарезать кубиками, и протушить до готовности. Затем долить горячую кипяченую воду (до 1 литра), добавить мясо курицы, довести суп до кипения, посолить и снять с огня. Посыпать мелкорубленой зеленью петрушки. Крутые яйца очистить, разрезать вдоль пополам и положить по половинке в тарелки с супом при подаче на стол. |
Случайный рецепт - Суп с макаронными изделиями, морским гребешком и грибами | Мясо морского гребешка - 100 г, макаронные изделия - 50 г, лук - 30 г, петрушка (корень) - 20 г, шампиньоны - 4-6 шт., масло сливочное - 20 г, соль, специи по вкусу, зелень. Мясо отварного морского гребешка нарезают соломкой. Молодые шампиньоны (с розовыми пластинками) перебирают, промывают, отваривают и нарезают соломкой. Отвар от мяса гребешков соединяют с отваром от шампиньонов. Грибы обжаривают с нашинкованным репчатым луком и кореньями. Макаронные изделия отваривают отдельно в подсоленной воде, откидывают на сито и промывают. В кипящий бульон кладут овощи с грибами, макаронные изделия и варят суп до готовности. При подаче на стол в суповую тарелку кладут мясо морского гребешка, наливают суп и посыпают его мелко нарезанной зеленью. |
|