Мир первых блюд. Любителям вкусно покушать посвящается...

Мир первых блюд. Любителям вкусно покушать посвящается...

Еще рецепты: Бутерброды :: Торты
Главная
Борщи
Щи
Рассольники
Солянки
Супы
Уха
Бульоны
Окрошки
Партнеры
Интересные статьи

Суп сборный овощной с гренками

Хлеб пшеничный или ржаной - 200 г, помидоры свежие - 200 г, лук репчатый - 50 г, морковь - 50 г, корень петрушки - 25 г, масло сливочное - 40 г, мясной бульон - 1 л, соль, перец молотый по вкусу, зелень петрушки.
Помидоры очистить от кожицы, обдав их кипятком, нарезать дольками и проварить в бульоне. Затем бульон слить, помидоры протереть. Протертую массу соединить с бульоном, добавить нарезанные соломкой, слегка поджаренные лук и коренья и варить до готовности овощей. В конце варки заправить солью, молотым перцем. Хлеб нарезать кубиками или ломтиками, слегка подсушить и подать к готовому супу. При подаче на стол суп посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.











Случайный рецепт - Суп картофельный с грибами и мозгами

Мозги - 50 г, картофель - 250 г, грибы белые свежие - 30 г, морковь - 20 г, петрушка, сельдерей - 10 г, лук - 20 г, помидоры - 30 г, маргарин столовый - 10 г, сметана - 15 г, зелень - 2 г.
Суп готовить на мясном бульоне. Отдельно сварить мозги, бульон от них использовать для супа.
Подавать суп с кусками мозга, сметаной и зеленью.

©2008-2021- admin@mirsupov.com