Мир первых блюд. Любителям вкусно покушать посвящается...

Мир первых блюд. Любителям вкусно покушать посвящается...

Еще рецепты: Бутерброды :: Торты
Главная
Борщи
Щи
Рассольники
Солянки
Супы
Уха
Бульоны
Окрошки
Партнеры
Интересные статьи

Суп луковый с хлебом и сыром (французская кухня)

Хлеб пшеничный - 200 г, лук репчатый - 300 г, сыр тертый - 100 г, масло сливочное - 80 г, бульон мясной или вода - 2 л, соль и перец по вкусу.
Лук нарезать кольцами, слегка обжарить на сливочном масле, посыпать черным перцем, сложить в кастрюлю, добавить мясной бульон или воду, довести до кипения, добавить соль и варить 15 минут. Ломтики хлеба обжарить с двух сторон на масле, посыпать тертым сыром, сложить в кастрюлю, залить подготовленным луковым супом и на 8-10 минут поставить на слабый огонь или в духовку.











Случайный рецепт - Суп с тушеной свининой и зеленым горошком

Тушеная свинина - 50 г, зеленый консервированный горошек - 30 г, лук - 10 г, морковь - 10 г, зелень петрушки, соль.
Лук и морковь очистить, помыть, нашинковать соломкой и спассеровать на жире до бледно-желтого цвета.
В кипящую воду (5 стаканов) положить зеленый горошек, пассерованные овощи, тушеную свинину, соль, довести суп до кипения и снять с огня. Посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.

©2008-2020- admin@mirsupov.com