| Вода - 11/4 л, картофель - 500 г, яйца - 2 шт., сметана или молоко - 1/4 л, 2 столовые ложки муки, 2 столовые ложки нарубленной зелени петрушки, укропа, соль. Очищенный картофель сварить, добавить мелко нарубленную зелень. Сметану хорошо перемешать с 2 столовые ложками муки и добавить в картофельный бульон. Супу дать еще раз закипеть и добавить мелко нарубленные крутые яйца, петрушку, укроп или какую-нибудь другую зелень. Рассчитано на 3 порции. |