Мир первых блюд. Любителям вкусно покушать посвящается...

Мир первых блюд. Любителям вкусно покушать посвящается...

Еще рецепты: Бутерброды :: Торты
Главная
Борщи
Щи
Рассольники
Солянки
Супы
Уха
Бульоны
Окрошки
Партнеры
Интересные статьи

Суп-пюре с хлебом на овощном отваре (болгарская кухня)

Хлеб пшеничный - 200 г, масло сливочное - 40 г, яичные желтки - 2 шт., молоко - 250 г, отвар овощной - 800 г, соль по вкусу.
Хлеб нарезать ломтиками, залить овощным отваром и варить до размягчения. Затем протереть через сито, развести отваром, довести до кипения, добавить соль, заправить растертыми с молоком и сливочным маслом желтками.











Случайный рецепт - Суп с курицей пряной и фасолью

Курица пряная в собственном соку - 100 г, фасоль - 50 г, лук - 10 г, зелень петрушки, соль.
Фасоль перебрать, промыть, замочить на 3-4 часа, затем всыпать в кипящую воду (5 стаканов) и варить на слабом огне до готовности.
Лук очистить, помыть, нашинковать соломкой и спассеровать на жире до мягкости, переложить в кастрюлю с фасолью. Посолить суп, довести до кипения, снять с огня и посыпать мелкорубленой зеленью петрушки.
Мясо положить в тарелки с супом при подаче на стол.

©2008-2020- admin@mirsupov.com