Мир первых блюд. Любителям вкусно покушать посвящается...

Мир первых блюд. Любителям вкусно покушать посвящается...

Еще рецепты: Бутерброды :: Торты
Главная
Борщи
Щи
Рассольники
Солянки
Супы
Уха
Бульоны
Окрошки
Партнеры
Интересные статьи

Суп с макаронами

Макароны (ломаные) - 1,5 стакана, вода - 2 л, масло сливочное - 6 столовых ложек, морковь - 1 шт., корень сельдерея - 1 шт., лук - 1 головка, молоко - 0,5 стакана, яйца (желток) - 3 шт., зелень петрушки, укроп, соль.
Макароны отварить в подсоленной воде и отцедить. Спассеровать на масле морковь, сельдерей, лук, разварить их в подсоленной воде и протереть. Затем соединить с макаронами, заправить размешанным с желтками молоком, солью, довести до кипения.











Случайный рецепт - Суп с брюссельской капустой

Капуста брюссельская - 125 г, лук-порей - 25 г, картофель - 75 г, маргарин столовый или масло сливочное - 10 г, сметана - 10 г, зелень - 5 г.
Лук-порей (белую часть) нашинковать и слегка спассеровать с жиром. Капусту брюссельскую ошпарить. Картофель нарезать ломтиками. В горячий бульон заложить все овощи, добавить "букет" и варить до готовности при слабом кипении. Суп заправить по вкусу.
Мясной суп подавать с куском вареного мяса, вегетарианский - со сметаной и зеленью.

©2008-2020- admin@mirsupov.com